Sauerteig English Muffins
Sauerteig English Muffins sind die perfekte Mischung aus luftig, herzhaft und unglaublich aromatisch. Ob als Basis für ein Eggs Benedict, zum Frühstück mit Butter und Marmelade oder einfach pur –…
Beste Mayonnaise
So machst du die beste Mayonnaise in nur einer Minute! Sie ist dickflüssig, cremig und ganz einfach mit einem Stabmixer herzustellen. Dieses Rezept gelingt immer! Mayonnaise ist mehr als nur…
Perfektes Kartoffelpüree!
Dieses Kartoffelpüree ist ein absoluter Favorit in meiner Familie. Es ist cremig, lecker und sehr sättigend. Dieses Rezept kann vielseitig verwendet werden: als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder auch…
Hühner- oder Rinderbrühe einfach selbst gemacht
Diese selbstgemachte Hühner- und Rinderbrühe ist die perfekte Basis für unzählige köstliche Gerichte. Ob als wärmende Suppe, Grundlage für Saucen oder nährstoffreiche Ergänzung zu Eintöpfen – mit diesem Rezept gelingt…
Leckere Sauerteig Spätzle
Ich zeige dir hier, wie du absolut schmackhafte Sauerteig Spätzle selbst herstellen und gleichzeitig deine Sauerteigreste sinnvoll verwenden kannst. Die Spätzle werden aus natürlichen Zutaten hergestellt und sind daher sehr…
Butter ganz einfach selber gemacht
Hier zeige ich dir, wie du in weniger als 10 Minuten Butter ganz einfach selber machen kannst. Mit nur einer Zutat! Was gibt es Besseres als eine warme Scheibe Sauerteigbrot…
Selbst gemachtes Sauerteig Toastbrot
Weiches und lockeres selbst gemachtes Sauerteig-Toastbrot ist das perfekte Brot, das man immer zur Hand haben sollte. Vor allem als Mama. Aus Mehl, Sauerteig, Butter und etwas Honig hergestellt, hat…
Semmelbrösel aus Sauerteig – ganz einfach selbst gemacht!
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach die leckersten und schmackhaftesten Semmelbrösel herstellen kannst. Zum einen kannst du so altes oder übrig gebliebenes Sauerteigbrot verwerten und zum…
Wie man Vanilleextrakt selbst herstellt
Mit nur zwei Zutaten lässt sich leckerer Vanilleextrakt ganz einfach selbst herstellen. Er ersetzt den Vanillezucker und kann jeder Süßspeise eine ganz besondere Vanille-Note verleihen. Kein Imitat aus dem Supermarkt…