Sauerteig Anstellgut richtig füttern und pflegen
Wenn man ein fertiges Sauerteig Anstellgut hat, braucht es regelmäßig Mehl und Wasser, um gesund zu bleiben. Falls du noch kein Sauerteig Anstellgut hast, kannst du hier nachlesen wie man…
Sauerteig Anstellgut selbst herstellen
Lerne, wie du ganz einfach Sauerteig-Anstellgut, mit nur Wasser und Mehl selbst herstellen kannst, um dann fantastisches Brot, leckeren Kuchen, schmackhafte Nudeln und vieles mehr selbst zu machen. Sauerteig-Anstellgut ist…
Getrocknetes Sauerteig Anstellgut aktivieren
Getrocknetes Sauerteig-Anstellgut ist neben frischem Anstellgut wahrscheinlich die schnellste Möglichkeit, an eigenes Anstellgut zu kommen. Es ist sehr einfach, das Anstellgut zu „aktivieren“ und innerhalb kürzester Zeit damit zu backen….
Was ist Sauerteig?
Am Anfang meiner Sauerteig „Karriere“ wusste ich grob, was Sauerteig ist. Mein einziges Ziel war es, ein gutes Brot mit Sauerteig zu backen. Mit der Zeit wollte ich dann doch…