Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Du kannst den Teig auch einen Tag im Voraus zubereiten. Die Schüssel einfach abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis du die Crêpes backen möchtest. Das Mehl nimmt Wasser auf, wenn der Teig über Nacht stehen bleibt. Wenn der Teig zu dick ist, wenn du ihn aus dem Kühlschrank nimmst, füge 1–2 Esslöffel Wasser hinzu, um ihn zu verdünnen. Die richtige Konsistenz ist vergleichbar mit flüssiger Sahne.