Sauerteig Pizza
Innen weich, außen knusprig und würzig – diese Sauerteig Pizza ist das perfekte Rezept für Pizzaabende mit der Familie. Du kannst den Teig morgens zubereiten und sie abends mit deinem…
DIY – Wasserspeicher für Deinen Garten
In diesem Beitrag zeige ich dir unseren 2000 Liter Wasserspeicher und was du benötigst, um ihn einfach selbst nachzubauen. Spare teures Leitungswasser und nutze das Regenwasser, das du ohnehin auf…
Schnitzel mit Sauerteig
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach ein Schnitzel mit Sauerteig bzw. Sauerteigpanade zubereiten kannst. Außen knusprig und innen zart und saftig. Ein tolles Rezept für die…
Was ist Rund- & Langwirken und Rundschleifen?
Hier erkläre ich dir was Rund- & Landwirken sowie Rundschleifen ist. Gerade am Anfang können die verschiedenen Fachbegriffe überwältigend sein. Rundwirken, Langwirken und Rundschleifen bedeutet im Grunde nur „in Form…
Hackfleisch Taco Füllung
Hackfleisch Tacos sind eines unserer Familien-Lieblingsgerichte. Diese leckere Hackfleisch Taco Füllung ist super schnell zubereitet und perfekt für ein einfaches Familienessen in weniger als 30 Minuten! Tacos sind der Inbegriff…
FAQ – Sauerteig Brot – TEIL 2
Hier kommt der zweite Teil von FAQ – Sauerteig Brot mit den häufigsten Fragen zum Brotbacken. Den ersten Teil kannst du hier nachlesen. Falls du Fragen zu deinem Anstellgut hast,…
Sauerteig Tortillas
Selbstgemachte Sauerteig-Tortillas sind weich und saftig und lassen sich leicht aus Sauerteigresten zubereiten. Sie eignen sich hervorragend für einen schnellen Wrap oder einen leckeren Burrito. Tortillas sind eine der vielseitigsten…
FAQ – Sauerteigbrot – TEIL 1
Hier kommt der erste Teil von FAQ – Sauerteigbrot mit den häufigsten Fragen zum Brotbacken. Falls du Fragen zu deinem Anstellgut hast, kannst du die FAQ – Anstellgut hier (Teil…
Hackfleischküchle mit Sauerteig
Dieses Rezept für Hackfleischküchle ist ein „comfort food“ für unsere Familie. Gerade in der kalten Jahreszeit ist es ein einfaches Rezept für eine nahrhafte Mahlzeit, die allen schmeckt. Verfeinert mit…
So planst du deinen Tag richtig…
So planst du deine Tag richtig, sinnvoll und entspannt und hast so mehr Zeit für die Dinge, die dir wichtig sind. Wir haben genug Zeit, wenn wir sie nur richtig…